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Auberginensalat - Santorin, auch Thera oder Santorini genannt, ist die farblich sehr kontrastreiche Hauptinsel des gleichnamigen, ringförmig angeordneten Archipels im Süden der Kykladen, ihre Form verdankt die Insel einem immensen Vulkanausbruch um 1600 v. Chr Santorini or Thira, the main island of an archipelagos of the same name in the south of the Cyclades islands, was destroyed by an enormous volcanic eruption around 1600 BC, which shaped its rugged landscape, 3 of the 5 islands are located around the caldera. Μελιτζανοσαλάτα - Η Σαντορίνη, Θήρα είναι νησί των Κυκλάδων που βρίσκεται στο νότιο Αιγαίο πέλαγος, γνωστή για τα ηφαίστειά της, την Νέα (1707-1711 μ. Χ. ) και την Παλαιά Καμένη (46-47 μ. Χ. ), το Φηροστεφάνι, το Ημεροβίγλι, την Οία και τα ηλιοβασιλέματα. Tobias Schorr
Auberginen Papoutsakia - Karpathos Essen und Trinken, Traditionelle griechische Küche. Manfred Jung
Auberginen gefüllt mit Hackfleisch auf Tomatensoße - Griechenland kulinarischer Kalender 2019 - Kulinarische Landschaften mit Rezepten, die nach Griechenland schmecken - Eine Kombination aus einem Zweiwochen-Kalender mit Stimmungsbilder und Rezepte. Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά Maria Laftsidis-Krüger
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