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FISCHSUPPE - Kakavia - Rezept aus Naxos

  81 Wörter 1 Minute
2017-01-20 2017-08-06 20.01.2017 622 × gelesen

Zutaten:

  • 2 Kilo verschiedene Kochfische
  • 5-6 Kartoffeln
  • 5 mittelgroße Zwiebeln
  • 2 Tassen Olivenöl
  • 3 Karotten (optional)
  • Pfeffer & Salz

Zubereitung:
Fische säubern. In einen Topf zuerst die geschnittenen Kartoffeln in die Mitte, danach die Zwiebeln und dann die Fische einlegen, zuerst die festeren und dann die weicheren Fische. Den Topf mit Wasser auffüllen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. kochen. Die Suppe durch ein Sieb abgießen. Warm servieren.

Aus dem Buch:
Xerolithies tis Gefsis
Von Dimitrios E. Papadopoulos