Neueste | Meistgesehene
Neueste | Meistgelesene












Kreta - Griechisches Kochbuch

  365 Wörter 1 Minute 951 × gelesen
2020-03-18 2021-04-19 18.03.2020

Die Küche Kretas

Kreta, die größte griechische Insel mit ihrer alten Geschichte und dem Mythos rund um den Minotaurus, Europa und nicht zuletzt Ikarus und Dädalus, hat auch kulinarisch viel zu bieten.

Bestellen Sie gleich hier Ihr Exemplar:
Griechische Backrezepte

Hier, wo der Ouzo Raki heißt und der Wirt dem Gast immer einen Tsikoudia für den Weg, gia to dromo, einschenkt, wird die Gastfreundschaft sehr großgeschrieben. Kreta ist zudem ein Beispiel dafür, dass die richtige Lebenseinstellung gepaart mit gesunder Ernährung aus dem, was die Erde Kretas hergibt, für ein langes Leben sorgt.
Auf Kreta findet man jede Menge Gerichte auf den Speisekarten, in denen heimisches Gemüse und vor allem Hülsenfrüchte verarbeitet werden. An den Berghängen und in den unzähligen Tälern finden sich Oregano, Basilikum, Lindenblüten, Majoran, Thymian, Minze, Rosmarin, Lorbeer, Kamille, Salbei und viele weitere Kräuter.
Eines der wichtigsten Erzeugnisse der Insel ist Olivenöl, welches aus den rund 30 Millionen Olivenbäumen gewonnen wird. So wundert es nicht, dass der angeblich älteste Olivenbaum der Welt auf Kreta zu finden ist.
Mit den 25 Rezepten aus Kreta soll ein kleiner Querschnitt dieser bodenständigen Küche gezeigt werden, der kulinarisch überzeugen, aber auch für Überraschungen sorgen soll.

25 Kretische Rezepte von Maria Laftsidis-Krüger:

  1. Kartoffelsalat mit Joghurt
  2. Süße Karotte
  3. Kichererbsensuppe
  4. Olivenbrot
  5. Dakos mit Schweinefilet
  6. Boureki Chaniotiko
  7. Paprika gefüllt aus dem Backofen
  8. Pilzstifado
  9. Zucchiniblüten gefüllt
  10. Zucchini-Feta-Bällchen
  11. Hühnchen mit Portulak
  12. Imam Bayildi mit Garnelen
  13. Fisch Plaki
  14. Kakavia, die kretische Fischsuppe
  15. Kalamari mit Spinat-Reisfüllung
  16. Kalbfleisch Kokkinisto
  17. Lammkeule aus dem Backofen
  18. Lammlachs mit grünen Bohnen
  19. Lammtopf Phaistos
  20. Schweinefilet mit Lauch
  21. Joghurt-Olivenöl-Plätzchen
  22. Kaltsounia mit Lauch
  23. Tiropita mit Feta & Ziegenkäse
  24. Sarikopites
  25. Honig-Petimezi-Eis an süßer Sfakiani Pita

Bestellen Sie gleich hier Ihr Exemplar: Kretische Rezepte
21x21 cm, 56 Seiten, 28 Blätter, 4/4 farbig, 250g Umschlag, 135g Innenteil, hochwertiger Qualitätsdruck glänzend, ca. 170 g, 11,90 Euro pro Stück, zzgl. Porto.

26 Bilder für das Keyword Kretische Rezepte gefunden.

Kreta griechisches Kochbuch - kretische Küche und kretiische rezepte - griechische Küche und griechische rezepte - Kulinarische Streifzüge durch Griechenland, griechische Kochbücher. Crete - Greek cookbooks in German language, Greek cuisine and Greek recipes, culinary forays through Greece. Κρητικές Συνταγές - Ελληνικά βιβλία μαγειρικής στη γερμανική γλώσσα, ελληνική κουζίνα και συνταγές, γαστρονομικές εκδρομές σε όλη την Ελλάδα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Zucchiniblüten gefüllt, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Κολοκυθοανθοί γεμιστοί - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Zucchini Feta Bällchen, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Κολοκυθοκεφτέδες - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Tiropita mit Feta und Ziegenkäse, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Σφακιανόπιτα με μυζήθρα - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Süsse Karotte, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Γλυκό καρότο με κατσικίσιο τυρί - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Schweinefilet mit Lauch, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Χοιρινά φιλετάκια με πράσο - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Sarikopites, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Σαρικόπιτες - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Pilzstifado, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Μανιτάρια στιφάδο - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Paprika gefüllt aus dem Backofen, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Γεμιστές πιπεριές - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Olivenbrot, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Ελιόψωμο - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Lammtopf Phaistos, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Αρνί στη γάστρα με κριθαράκι - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Lammlachs mit grünen Bohnen, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Αρνάκι φιλέτο με φασολάκια - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Lammkeule aus dem Backofen, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Αρνίσιο μπούτι στο φούρνο - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Kichererbsensuppe, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Ρεβυθόσουπα - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Kartoffelsalat mit Joghurt und Hummerschwänze, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Πατατοσαλάτα με γιαούρτι - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Kaltsounia mit Lauch, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Καλτσούνια με πράσο - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Kalbfleisch Kokkinisto, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Μοσχάρι κοκκινιστό - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Kalamari mit Spinat Reisfüllung, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι και σπανάκι - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Kakavia, die kretische Fischsuppe, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Κακαβιά - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Joghurt Olivenöl Plätzchen, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Κουλουράκια με ελαιόλαδο και γιαούρτι - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Imam Bayildi mit Garnelen, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Ιμάμ μπαϊλντί με γαρίδες - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Hühnchen mit Portulak, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Κοτόπουλο με γλυστρίδα - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Honig Petimezi Eis an süsser Sfakiani Pita, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Σφακιανή πίτα με μέλι-πετιμέζι παγωτό - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Fisch Plaki, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Φιλέτο ψάρι πλακί - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Dakos mit Schweinefilet, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Ντάκος με χοιρινό φιλέτο - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte
Boureki Chaniotiko, griechische Kretische Rezepte, griechische Küche und griechische rezepte - Kreta, Kulinarische Streifzüge durch Griechenland. Χανιώτικο μπουρέκι - Κρητικές Συνταγές - Ταξιδεύουμε μαζί στην Ελλάδα - Βιβλία Μαγειρικής με συνταγές στην γερμανική γλώσσα. Maria Laftsidis-Krüger / Kretische Rezepte